探讨一下滤粉为何不能走螺蛳粉这种模式？

无尽星空里 · 发表于 2023-12-3 20:32:28

滤粉吃的就是新鲜，爽口。包装的口感肯定差很多。

情出自愿 · 发表于 2023-12-3 20:38:25

螺狮粉的粉是干的，滤粉是湿的，软的

志鑫家电维修部 · 发表于 2023-12-3 20:51:51

因为滤粉外地人都不喜欢吃啊，难走出去，不像螺蛳粉，广西到处都有店面，广东也多。

2365158997 · 发表于 2023-12-3 21:54:09

滤粉湿水多，容易发酵臭酸，怎么真空包装？再说滤粉可能就融水融安人爱吃，怎么打开销路？这么有名的桂林米粉，好象都没有真空包装，大规模产业化生产，在网上卖的。

融水街大侠 · 发表于 2023-12-3 22:09:26

螺蛳粉是干的包装，这个滤粉如何干，就好比泡过水的米，过几天在拿来煮你认为能好吃？

该用户没有昵称 · 发表于 2023-12-3 22:16:25

除了融水融安人喜欢吃，哪里人还喜欢吃？？

维米线 · 发表于 2023-12-3 22:26:17

投资大。没个几百万做不起来

凭栏听雨 · 发表于 2023-12-3 23:17:07

因为螺蛳粉占据了大半个宵夜份额，你觉得开深夜滤粉还能开得下去吗？

盛世嘉园 · 发表于 2023-12-4 00:05:49

虑粉的缺点:色、香、味俱全，虑粉就缺少色；口味大众化，就融水而言，喜欢吃虑粉的也就是百分之五十，想征服世界先征服自己，虑粉只有干捞才好吃，一放汤就淡了。螺丝粉是加入了很多桂林米粉的配料才能走出去的，原来的螺丝粉是没有这么多配料的。要想走出去，首先解解这些问题，个人见解，不喜勿喷

嗯! · 发表于 2023-12-4 00:30:13

没争议就没热点也没流量注定走不出去的

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